橄榄油西葫芦
配料 中等大小的西葫芦纵向切片 可涂布平底锅的油（数量不限） 干番茄（每片西葫芦使用一个） 切成薄片的大蒜 玫瑰胡椒粉 干牛至（披萨草） 约250 ml橄榄油 盐或其他可洒于西葫芦之上的调味品
准备过程 在一个热盘子或煎锅上过油，烤出西葫芦片备用。在每个西葫芦片上放置一个干番茄，卷起，并用牙签固定。将西葫芦卷铺在盘子上，加入大蒜、玫瑰胡椒粉和牛至，浇上橄榄油。
